Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 18 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 26j 35 menit

8 pieces

Bahan-bahan

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 piece

Natrium 475.5 mg

Protein 8 g

Kalori 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Lemak 3.2 g

Serat 1.8 g

Lemak Jenuh 1.5 g

Karbohidrat 46 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Kaiser rolls 5 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gluten and grain free bread rolls

1 godz. 20 min

Prosciutto and sun-dried tomato muffins

40 min

Ham and cheese quinoa muffins

1 godz. 30 min

Sub rolls

2 godz.

Charcoal bao buns

1 godz. 50 min

Rosemary and sea salt crackers

35 min

Mini bacon and vegetable frittatas

35 min

Cornish pasties

2 godz.

Spinach and feta muffins

40 min

Gluten free chicken and pear pie

2 godz. 40 min

Caramelised leek and feta tart

2 godz. 25 min

Cheese and bacon cob loaf

1 godz. 20 min

Tampilkan semua