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Buchweizen-Reis-Toast (Glutenfrei)

Buchweizen-Reis-Toast (Glutenfrei)
Tanpa peringkat
Persiapan 15 menit
Total 14j
700 g
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Bahan-bahan

Vorteig
  • Buchweizenmehl
    45 g
  • Reismehl, weiß
    30 g
  • Wasser
    85 g
  • frische Hefe
    10 g
Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Flohsamenschalen
    20 g
  • glutenfreie Brotmehl-Mischung
    500 g
  • Salz
    1 - 2 TL
  • Öl zum Einfetten
    2 TL
  • Milch zum Bepinseln
    1 EL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 700 g

Natrium 6323.2 mg
Protein 31.6 g
Kalori 9832.6 kJ / 2350 kcal
Lemak 13.2 g
Serat 41.1 g
Lemak Jenuh 2.3 g
Karbohidrat 487.3 g

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