Brócoli asado con puerros caramelizados

Brócoli asado con puerros caramelizados

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Persiapan 15 menit

Total 40 menit

4 raciones

Bahan-bahan

200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
20 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de manzana
15 - 20 g de azúcar moreno
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de tomillo seco
250 g de agua
500 g de brócoli (4 ramilletes medianos)
200 g de queso fresco en lonchas de 5 mm de grosor y en trozos de 5x3 cm
100 g de queso emmental rallado
2 pellizcos de pimienta negra molida

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 558.7 mg

Protein 20.1 g

Kalori 1403 kJ / 335 kcal

Lemak 19.5 g

Serat 4.2 g

Lemak Jenuh 10.9 g

Karbohidrat 22.6 g

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Revista Thermomix Nº 177 58 Resep
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