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Hamburguesas de tofu y torta de verduras
Persiapan 25 menit
Total 1j 30 menit
4 unidades
Bahan-bahan
Marinada
-
1 diente de ajo
-
10 g de jengibre fresco
-
30 g de aceite de oliva
-
20 g de jarabe de agave
-
200 g de tofu firme (cortado en 4 rebanadas de 1,5 cm)
Torta de verduras
-
120 g de zanahoria en trozos
-
120 g de calabacín en trozos
-
80 g de cebolleta en trozos
-
20 g de harina de maíz
-
30 g de agua
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
40 g de harina de trigo
-
2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
20 g de aceite de oliva
Montaje
-
4 panecillos de hamburguesa
-
10 - 15 hojas de rúcula
-
50 g de brotes germinados (opsional)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 unidad
Protein
20 g
Kalori
2103 kJ /
504 kcal
Lemak
23 g
Serat
4 g
Karbohidrat
52 g
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