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Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma
Persiapan 10 menit
Total 8j 40 menit
6 raciones
Bahan-bahan
-
250 g de lentejas verdinas
-
900 g de agua
-
40 g de setas shiitake secas
-
120 g de nabo cortado en dados
-
80 g de apio en rodajas
-
1 pera en trozos (aprox. 160 g)
-
40 g de cebolla en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 cucharada de cúrcuma molida
-
½ cucharadita de comino molido
-
100 g de trigo tierno
-
6 - 8 ciruelas pasas sin hueso (en mitades)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
14.04 g
Kalori
1104 kJ /
264 kcal
Lemak
4.57 g
Serat
10.74 g
Karbohidrat
42.68 g
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