Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

4.6 30 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 35 menit

4 raciones

Bahan-bahan

800 g de agua
120 g de bulgur
50 g de almendras tostadas sin sal
100 g de rúcula
3 melocotones en dados (1 cm)
1 aguacate en dados (1 cm)
40 g de zumo de limón
60 g de aceite de oliva
20 g de miel
½ cucharadita de comino molido (opsional)
½ cucharadita de sal

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 376.6 mg

Protein 9.1 g

Kalori 1608 kJ / 384 kcal

Lemak 22.3 g

Serat 10.6 g

Lemak Jenuh 2.7 g

Karbohidrat 44.1 g

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