Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

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Persiapan 10 menit

Total 1j 15 menit

4 porciones

Bahan-bahan

50 g de aceite
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
6 chiles guajillo desvenados
2 chiles anchos desvenados
600 g de jitomate
200 g de jugo de piña
1 rama de canela
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de orégano
3 ½ cucharaditas de sal
450 g de agua
400 g de plátano macho maduro y pelado
800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
3 cucharaditas de azúcar

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Protein 29 g

Kalori 1378 kJ / 328 kcal

Lemak 12 g

Serat 6 g

Karbohidrat 22 g

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