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Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce
4.5 177 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 45 menit
6 Portionen
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Bahan-bahan

Hackbällchen
  • Parmesan in Stücken
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel
    30 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    100 g
  • Rinderhackfleisch
    250 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Mandeln, gehobelt
    50 g
  • Paprika edelsüß
    2 TL
Orientalische Tomatensauce
  • Knoblauchzehen
    4
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • getrocknete Aprikosen, entsteint
    30 g
  • Olivenöl
    30 g
    30 g Öl, von den eingelegten Tomaten
  • Kokosmilch
    200 g
  • stückige Tomaten
    500 g
  • Rosinen
    50 g
  • Sesam geröstet
    15 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Harissa-Paste
    1 - 2 EL
  • Sternanis
    2
  • Zimtstange (ca. 5 cm)
    1
  • Tomatenmark
    50 g
  • Mehl (1 TL)
    5 g

Nutrisi per 1 Portion

Kalori 410 kcal / 1717 kJ
Protein 18 g
Lemak 27 g
Karbohidrat 21 g
Serat 6.6 g

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