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Bûche aux marrons
Persiapan 15 menit
Total 1j 40 menit
8 parts
Bahan-bahan
Le gâteau
-
3 œufs entiers
-
2 jaunes d'œufs
-
110 g de sucre en poudre
-
120 g de beurre demi-sel
-
80 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
20 g de cacao en poudre non sucré
La garniture
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
420 g de crème de marrons
-
1 c. à soupe d'extrait de vanille
-
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de sucre glace maison
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 part
Protein
7.4 g
Kalori
2364 kJ /
563 kcal
Lemak
33.8 g
Karbohidrat
57.5 g
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