Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet

4.9 12 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 2j 5 menit

4 portions

Bahan-bahan

Le bouillon

2 cuisses de poulet
1500 g d'eau
5 cm gingembres frais en tranches
4 oignons nouveaux en tronçons
100 g de vin de riz de Shaoxing
4 étoiles de badiane
1 c. à soupe de gros sel
2 c. à café de poivre moulu
8 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)

La farce

100 g d'échine de porc, désossée
6 oignons nouveaux (dont 3 en tronçons et 3 ciselés pour le service)
½ bouquet de coriandre fraîche et longue, en tronçons
3 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café de poivre moulu
1 paquet de feuilles à wonton carrées
350 g de nouilles chinoises fraîches aux œufs
2 pak-choïs coupés en deux

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 30 g

Kalori 2683 kJ / 637 kcal

Lemak 12 g

Karbohidrat 95 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ramen complet au chashu

15j 15 menit

Bouillon de volaille riche en collagène

12j 10 menit

Gaspacho

12j

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 menit

Pho complet de bœuf

3j 50 menit

Velouté de châtaignes et céleri

40 menit

Velouté de panais, petits pois et moules

55 menit

Velouté de moules au safran

40 menit

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 menit

Soupe de gyozas

1j

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2j 50 menit

Marmite aux palourdes

1j 50 menit

Tampilkan semua