Perangkat & Aksesori
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
Persiapan 1j
Total 5j
12 porcji
Bahan-bahan
Przygotowanie indyka
-
1 tuszka z indyka (4-5 kg), w całości
-
sól do oprószenia
-
50 g masła
Farsz
-
70 g fig, suszonych
-
50 g moreli suszonych, bez pestek
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
6 ząbków czosnku
-
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej5 g liści szałwii, świeżych
-
20 g masła
-
20 g oliwy z oliwek
-
600 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
-
100 g bułki tartej
-
1 łyżeczka soli
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Nadziewanie i pieczenie indyka
-
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej1 gałązka szałwii, świeżej
-
11 gałązek rozmarynu, świeżego
-
200 g marchewki pokrojonej na 10 cm kawałki
-
150 g cebuli przekrojonej na pół
-
100 g selera naciowego bez łyka, pokrojonego na 10 cm kawałki
-
5 gałązek liści szałwii, świeżych
Konfitura figowa z Porto
-
200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70 g cukru
-
2 szczypty soli
-
50 g czerwonego wina50 g wina Porto
-
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Roladki z boczkiem i pieczenie indyka c.d.
-
12 plastrów boczku wędzonego, surowego (ok. 150 g)
-
150 g bulwy kopru włoskiego pokrojonego w ósemki
-
150 g brukselki przekrojonej na pół
-
200 g pomidorków koktajlowych (najlepiej całych gałązek)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porcję
Natrium
1092.9 mg
Protein
91.9 g
Kalori
4322.2 kJ /
1033 kcal
Lemak
51.2 g
Serat
5.8 g
Lemak Jenuh
17.8 g
Karbohidrat
47.4 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V
13 Resep
Polandia
Polandia
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaGulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2j
Świąteczna szynka peklowana
170j 20 menit
Rolada z indyka z brokułami i fetą
1j 45 menit
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4j 10 menit
Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6, TM7)
40 menit
Kurczak z warzywami w papilotach z sosem estragonowym
55 menit
Perliczki pieczone z jałowcem
2j
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3j 40 menit
Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej
1j 15 menit
Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur
35 menit
Zapiekanka z mieloną wołowiną i kalafiorem
1j
Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry
50 menit