Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

4.5 12 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 2j 45 menit

6 Portionen

Bahan-bahan

Kräutermischung

Salz
2 TL
2 TL Meersalz, grob
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Knoblauch, gemahlen
1 EL
Zwiebelpulver
1 EL
Oregano, getrocknet
1 EL
Basilikum, getrocknet
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL

Schweinsrollbraten (Porchetta)

Schweinskarree, ohne Knochen mit Schwarte wie einen Rollbraten aufgeschnitten
1800 - 2000 g

Erdäpfel und Karotten

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel ganz
600 g
Karotten in Stücken (5-7 cm)
500 g
Crème fraîche
130 g
Frischkäse
200 g
Milch
80 g
Chilipaste nach Geschmack
15 - 30 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1992 mg

Protein 74 g

Kalori 2977 kJ / 710 kcal

Lemak 33 g

Serat 5 g

Lemak Jenuh 17 g

Karbohidrat 26 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Garantiert gelungen! 70 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55 Min

Karibische Wraps

50 Min

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1 Std. 30 Min

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4 Std. 30 Min

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1 Std. 50 Min

Rinderfilet à la Esterhazy

50 Min

Hühnerfilets mit Erdbeersalsa

55 Min

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10 Min

Coq au vin

3 Std.

Hirschragout mit cremiger Polenta

2 Std. 20 Min

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9 Std.

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 Std. 5 Min

Tampilkan semua