Perangkat & Aksesori
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
Persiapan 1j 10 menit
Total 14j 30 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
BBQ-Rub
-
brauner Zucker100 g
-
Paprikapulver, edelsüß30 g
-
Paprikapulver, rosenscharf15 g
-
45 g Meersalz, grobSalz45 g
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack½ - 1 EL
-
Zwiebelpulver15 g
-
Knoblauch, gemahlen15 g
-
Cayennepfeffer1 TL
-
Chiliflocken, getrocknet1 TL
Teriyaki-Sauce und Marinieren der Rippchen
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen2 TL
-
Knoblauch, gemahlen2 TL
-
150 g WeißweinessigReisessig150 g
-
brauner Zucker200 g
-
Sojasauce150 g
-
Wasser50 g
-
Maisstärke20 g
-
Sesamöl2 TL
-
Bauchrippen in 4 großen Stücken3000 - 3500 g
Maiskolben
-
Butter, gesalzen in Stücken50 g
-
Maiskolben vertikal halbiert6 - 8
Farmersalat und Fertigstellung
-
Weißkraut in Stücken (3-4 cm)400 g
-
Karotten in Stücken (3 cm)400 g
-
Ananasscheiben, aus der Dose in Stücken (3 cm), Saft aufbewahren200 g
-
Sauerrahm200 g
-
Salz1 TL
-
Zucker1 TL
-
Weißweinessig2 EL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
11951 mg
Protein
51 g
Kalori
3735 kJ /
892 kcal
Lemak
31 g
Serat
9 g
Lemak Jenuh
13 g
Karbohidrat
95 g
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