Lewati ke konten utama Cari
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
4.8 17 peringkat
Persiapan 1j
Total 7j 30 menit
7 Portionen
Daftar gratis

Bahan-bahan

Marinade und Marinieren der Hendl
  • Olivenöl
    100 g
  • Limettensaft, frisch gepresst
    60 g
  • Knoblauchzehen
    8
  • Salz nach Geschmack
    1 ½ - 2 EL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 EL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 EL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 EL
  • Oregano, getrocknet
    2 EL
  • brauner Zucker
    2 EL
  • Hendl ganz, (je ca. 1000-1200 g)
    2
  • Wasser
    600 g
Salsa Verde
  • Koriander, frisch Blättchen und Stängel
    50 g
  • Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt
    1
  • Limettensaft, frisch gepresst
    30 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
    100 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Mayonnaise
    120 g
Avocadosalat und Fertigstellung
  • Cherrytomaten halbiert
    250 g
  • Gurken halbiert, in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (3 mm)
    50 g
  • Avocados in Stücken (1,5 cm)
    3
  • Aceto Balsamico nach Geschmack
    15 - 25 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Limettensaft, frisch gepresst nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Baguettes in Scheiben
    2

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 4808 mg
Protein 44 g
Kalori 4035 kJ / 963 kcal
Lemak 66 g
Serat 8 g
Lemak Jenuh 16 g
Karbohidrat 47 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Garantiert gelungen! 71 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pulled Chicken Taco mit Drachenfrucht-Pico

4.6(19)

1 h

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.7(89)

2 h 20 min

Marokkanisches Huhn mit Couscous

4.3(144)

45 min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(311)

2 h

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

4.4(10)

2 h 30 min

Schweinsrouladen

4.7(27)

1 h 40 min

Chili Chorizo Dog

4.5(50)

2 h 50 min

Pizza-Leberkäse

4.4(29)

14 h 20 min

Bohneneintopf mit Fleischklößchen

4.6(234)

40 min

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

4.4(75)

1 h 10 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

3.9(442)

1 h 30 min

Schweinslungenbraten mit Spargel

4.7(71)

1 h 10 min

 Tampilkan semua