Versi kompatibel
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Marinade und Marinieren der Hendl
- 100 g Olivenöl
- 60 g Limettensaft, frisch gepresst
- 8 Knoblauchzehen
- 1 ½ - 2 EL Salz, nach Geschmack
- 2 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Paprikapulver, rosenscharf
- 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 EL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 EL Oregano, getrocknet
- 2 EL brauner Zucker
- 2 Hendl, ganz, (je ca. 1000-1200 g)
- 600 g Wasser
Salsa Verde
- 50 g Koriander, frisch, Blättchen und Stängel
- 1 Jalapeño Chili, frisch, halbiert und entkernt
- 30 g Limettensaft, frisch gepresst
- 100 g Frühlingszwiebeln, in Ringen (1 cm)
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL brauner Zucker
- 120 g Mayonnaise
Avocadosalat und Fertigstellung
- 250 g Cherrytomaten, halbiert
- 400 g Gurken, halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 50 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (3 mm)
- 3 Avocados, in Stücken (1,5 cm)
- 15 - 25 g Aceto Balsamico, nach Geschmack
- 20 g Olivenöl
- 1 - 2 TL Salz, nach Geschmack
- 1 - 2 TL Limettensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
- 2 Baguettes, in Scheiben
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 4035 kJ / 963 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbohidrat
- 47 g
- Lemak
- 66 g
- Lemak Jenuh
- 16 g
- Serat
- 8 g
- Natrium
- 4808 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCurry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35 Min
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1 Std. 30 Min
Erdäpfelgulasch
1h 10 phút
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5min
Curryhuhn mit Champignons
30 Min
Hackfleisch-Pfannkuchen
1h 10 phút
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50min
Würstchen-Chili
45min
Linsen mit Balsamico
25 Min
Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf
55min
Hähnchenbrustfilet in Pfirsichsauce
35 Min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3h