Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

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Persiapan 20 menit

Total 1j

4 Portionen

Bahan-bahan

Knoblauchzehen
2 - 3
Koriander, frisch Blättchen und Stängel
10 g
Semmelbrösel
150 g
Salz
1 TL
Dijonsenf
2 TL
Olivenöl
1 TL
Schweinslungenbraten (je ca. 400 g)
2
Karotten in Stücken (2-3 cm)
500 g
Süßkartoffeln geschält, in Würfeln (2 cm)
500 g
Wasser
250 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Muskat, gemahlen
½ TL
Schlagobers
80 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1018 mg

Protein 50 g

Kalori 2515 kJ / 601 kcal

Lemak 17 g

Serat 9 g

Lemak Jenuh 7 g

Karbohidrat 61 g

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