
Perangkat & Aksesori
Gefüllter Putenbraten
Persiapan 35 menit
Total 1j 50 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
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Semmel, altbacken40 g
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Milch50 g
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Salz, grob1 EL
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Rosmarin, frisch 1 Zweiglein Nadeln abgezupft und 1 Zweiglein ganz2 Zweiglein
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Knoblauchzehen2
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Salbei, frisch1 Blatt
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Lorbeerblatt, frisch1
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Wacholderbeeren2
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Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1-2 cm)200 g
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Pecorino in Stücken (2-3 cm)30 g
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Zwiebeln geviertelt50 g
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
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Bratwurst, roh enthäutet und zerkleinert200 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Eier (Größe M)2
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Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
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Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Scheiben (20 x 30 cm)600 g
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Rosmarin, frisch1 Zweiglein
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
328 kcal /
1376 kJ
Protein
44 g
Lemak
13 g
Karbohidrat
6 g
Serat
1 g
Lemak Jenuh
4 g
Natrium
1396 mg
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