Perangkat & Aksesori
Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat
Persiapan 1j 20 menit
Total 13j 40 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
Am Vortag: Chimichurri-Sauce und Marinieren des Fleisches
-
Knoblauchzehen4
-
Schalotten halbiert100 g
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft20 g
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft20 g
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Oregano, getrocknet2 EL
-
Olivenöl200 g
-
Weißweinessig60 g
-
Zitronensaft35 g
-
Chiliflocken, getrocknet1 TL
-
Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
-
Schweinslungenbraten (ca. 1200 g)2 - 3
Reissalat und Grillen des Fleisches
-
Petersilienblätter15 g
-
Olivenöl90 g
-
Kapern, eingelegt abgetropft60 g
-
Zitronensaft60 g
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Salz2 EL
-
Wasser1000 g
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Salz1 TL
-
Langkornreis250 g
-
Zucchini in kleinen Würfeln400 g
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Karotten in kleinen Würfeln300 g
-
rote Paprikaschote in kleinen Würfeln1
-
gelbe Paprikaschote in kleinen Würfeln1
-
Öl zum Bestreichen des Grills
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
2968 mg
Protein
41 g
Kalori
3623 kJ /
866 kcal
Lemak
55 g
Serat
6 g
Lemak Jenuh
9 g
Karbohidrat
512 g
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71 Resep
Austria
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