Lewati ke konten utama Cari
Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)

Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)
5.0 2 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 1j 20 menit
6 porsi
Daftar gratis

Bahan-bahan

Salad sayuran
  • kol potong wedges sesuai ukuran corong
    250 g
  • kacang panjang potong sepanjang 15 cm
    100 g
  • daun ketumbar daun saja, dipotong halus
    3 tangkai
  • daun kemangi daun saja, dipotong halus
    2 tangkai
  • daun kesum diiris tipis
    1 batang
  • daun jeruk purut diiris tipis
    3
  • kecombrang diiris tipis
    2
  • serai bagian putih saja, diiris tipis
    1 batang
Saus cabai
  • cabai rawit merah
    10
  • siung bawang putih
    2
  • cuka
    60 g
  • gula
    1 sdm
  • garam
    1 sdt
Kuah pedas
  • cabai kering direndam dalam air panas hingga lunak
    3
  • bawang merah
    60 g
  • siung bawang putih
    1
  • jahe
    5 g
  • air
    120 g
  • minyak sayur
    10 g
  • santan
    400 g
  • asam jawa kering
    1
  • serai bagian putih saja, dimemarkan
    2 batang
  • kecap ikan
    2 sdm
  • gula
    2 sdt
  • garam sesuai selera
    1 jumput
Nasi biru
  • air
    600 g
  • air panas
    200 g
  • bunga telang biru segar atau kering, dibilas
    10 g
  • beras basmati dibilas
    400 g
  • daun pandan diikat simpul
    3
  • daun pisang (opsional) potong (10 cm x 10 cm)
    1

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porsi

Natrium 839 mg
Protein 9 g
Kalori 1572 kJ / 376 kcal
Lemak 3 g
Serat 6 g
Lemak Jenuh 1 g
Karbohidrat 79 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Masakan Asia Sehari-hari dengan Alat Pemotong Thermomix® 15 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua
Quick steamed buns (mantao)

Quick steamed buns (mantao)

4.8(23)

1j

Sup Sayur Kuning

Sup Sayur Kuning

5.0(1)

50 menit

Creamy Penne Salmon

Creamy Penne Salmon

5.0(2)

25 menit

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

5.0(1)

20 menit

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

5.0(1)

2j 25 menit

Pulut Pagi

Pulut Pagi

5.0(3)

4j 40 menit

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

5.0(2)

1j 35 menit

Pasta Ragout Sayur

Pasta Ragout Sayur

Tanpa peringkat

Pasta dengan Sayuran

Pasta dengan Sayuran

Tanpa peringkat

Nasi Ham Pakchoy

Nasi Ham Pakchoy

Tanpa peringkat

Bubur Vegetarian

Bubur Vegetarian

5.0(1)

35 menit

Bubur Sapi dan Jagung

Bubur Sapi dan Jagung

5.0(1)

35 menit

 Tampilkan semua