Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

4.8 4 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 20 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

500 g di fragole mature ma sode, pulite
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
¼ - ½ cucchiaino di sale
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di rucola
250 g di burrata a pezzi
pepe nero macinato a piacere
baguette a fette

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 713.9 mg

Protein 20.1 g

Kalori 1554.6 kJ / 371.6 kcal

Lemak 27.6 g

Serat 2.9 g

Lemak Jenuh 11.8 g

Karbohidrat 12.5 g

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