Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero

Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero

3.6 7 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
1 porzione

Bahan-bahan

Crema Solero
  • di pesche in scatola tagliate a metà
    60 g
  • di biscotti secchi o a piacere
    10 g
  • di succo di frutto della passione
    25 g
  • di amido di mais (maizena)
    ½ cucchiaino
  • di zucchero
    1 ½ cucchiaino
  • di panna, qualsiasi tipo
    75 g
  • di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
    125 g
    125 g di formaggio fresco spalmabile
  • di zucchero vanigliato
    ½ cucchiaino
  • di stabilizzatore per panna montata
    1 cucchiaino
Zuppa con polpette
  • di pane fresco o raffermo, a pezzi
    30 g
  • di latte
    60 g
  • di foglie di prezzemolo fresco
    3 - 6 rametti
  • spicchi di aglio
    2
  • di carne trita di pollo
    150 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • di cipolla a metà
    30 g
  • di peperoncino rosso (opsional)
    10 g
  • di lenticchie gialle ben lavate
    50 g
  • di patata a pezzi (3 cm)
    100 g
  • di acqua
    500 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    15 g
  • di paprika in polvere, affumicata
    ½ cucchiaino
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
    1 rametto

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 1344 kcal / 5623.4 kJ
Protein 70.2 g
Lemak 70 g
Karbohidrat 113.4 g
Serat 11.6 g
Lemak Jenuh 28.4 g
Natrium 4417.2 mg

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