Pollo relleno y salsa de membrillo

Pollo relleno y salsa de membrillo

3.9 12 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j 30 menit

10 raciones

Bahan-bahan

Pollo relleno

50 g de miga de pan blanco
100 g de leche
4 orejones de albaricoque
4 ciruelas pasas sin hueso
40 g de nueces en mitades
1 manzana reineta (sin piel ni semillas) cortada en cuartos
100 g de cebolla en cuartos
80 g de apio en trozos
40 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de higaditos de pollo limpios
100 g de carne picada mixta
1 salchicha cruda de cerdo (aprox. 70 g) sin piel
1 huevo
1 chorrito de ron
1 - 2 cucharaditas de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de clavo molido
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de canela molida
1 pollo entero deshuesado (aprox. 1,5 kg) salpimentado
2 huevos duros
1800 g de agua
1 cucharada de manteca de cerdo

Salsa de membrillo

120 - 130 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de dulce de membrillo
250 g caldo de pollo
1 chorrito de brandy
1 cucharadita colmada de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 ración

Protein 31.22 g

Kalori 1803 kJ / 431 kcal

Lemak 25.9 g

Serat 2.85 g

Karbohidrat 18.33 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Érase una vez... 40 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 menit

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 menit

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1j

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3j

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4j

Nuggets de pollo al horno

1j

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45 menit

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1j 15 menit

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2j 20 menit

Ternera teriyaki con arroz

1j 40 menit

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5j 30 menit

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40 menit

Tampilkan semua