Gnocchi com curgete - TM5

Gnocchi com curgete - TM5

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 45 menit

4 doses

Bahan-bahan

Gnocchi

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)
900 g
azeite
2 c. chá de
água
2000 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
350 g
ovo
1
sal
1 ½ - 2 c. chá de

Molho de curgete

curgete s/ extremidades
300 g
manteiga
50 g
azeite
20 g
salva fresca só as folhas
10 g
sal p/ temperar
1 pitada de

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 4 doses

Natrium 5839.2 mg

Protein 100.4 g

Kalori 13062.4 kJ / 3122 kcal

Lemak 105.3 g

Serat 36.3 g

Lemak Jenuh 49 g

Karbohidrat 443.2 g

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