Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

4.6 39 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 45 menit

1 portion

Bahan-bahan

50 g de mélange de riz sauvage
l'eau tiède pour le trempage
30 g d'oignon
1 gousse d'ail
100 g de champignons frais émincés
40 g de poireau coupé en tranches
30 g de beurre sans lactose
150 g d'eau
150 g de lait de coco
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café d'origan déshydraté
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
persil frais pour le service
½ citron vert non traité coupé en quartiers
pain coupé en tranches et grillé pour le service

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 626.9 mg

Protein 15.7 g

Kalori 2939.8 kJ / 702.6 kcal

Lemak 38.8 g

Serat 6.9 g

Lemak Jenuh 24.9 g

Karbohidrat 62.5 g

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