Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

4.5 105 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j

6 portions

Bahan-bahan

Le papeton

1000 g d'aubergines coupées en morceaux (3 cm env.)
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
4 œufs
50 g de lait demi-écrémé
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts
5 g de beurre demi-sel pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule

Le coulis de tomates

3 gousses d'ail
100 g d'oignon blanc coupé en deux
30 g d'huile d'olive
600 g de tomates bien mûres, coupées en deux
1 c. à café de sucre en poudre
1 pincée de feuilles de thym frais
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
10 feuilles de basilic frais ciselées

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 8 g

Kalori 1089 kJ / 262 kcal

Lemak 19 g

Serat 6 g

Karbohidrat 16 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Balade provençale 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Salade de lentilles aux asperges

1j

Couscous végétarien

35 menit

Focaccia aux champignons et butternut

2j

Soupe aux légumes et aux œufs

40 menit

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 menit

Potée de haricots azuki à la provençale

13j

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40 menit

Salade de haricots cannellini

10 menit

Congee aux champignons

1j 15 menit

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1j 30 menit

Korma veggie aux noix de cajou

55 menit

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1j 15 menit

Tampilkan semua