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Galettes de brocoli avec salsa de radis
Persiapan 35 menit
Total 1j 15 menit
4 portions
Bahan-bahan
La salsa de radis
-
de radis roses (160 g env.)1 bouquet
-
oignon rouge (60 g env.), coupé en deux1
-
de moutarde10 g
-
de vinaigre de vin blanc25 g
-
d'huile d'olive35 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de câpres au vinaigre égouttées15 g
Les galettes de brocoli
-
d'eau460 g
-
de brocoli en petits bouquets500 g
-
d'amandes décortiquées entières70 g
-
de farine de soja complète (comme substitut des œufs)30 g
-
de chapelure vegan20 g
-
de flocons d'avoine tendres30 g
-
de sel1 c. à café rase
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
-
huile de friture
Nutrisi per 1 portion
Kalori
374 kcal /
1565 kJ
Protein
14 g
Lemak
27 g
Karbohidrat
15 g
Serat
9.2 g
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