Filetto di maiale con salsa ai cachi

Filetto di maiale con salsa ai cachi

4.9 8 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j

6 porzioni

Bahan-bahan

Salsa ai cachi

200 g di cachi sbucciati e a pezzi
1 cucchiaino di zucchero di canna
20 g di burro
60 g di vino passito

Filetto

1200 g di acqua
30 g di succo di limone
1 filetto di maiale, senza nervi intero (600-700 g circa)
200 g di pancetta a fette
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 747.2 mg

Protein 29.7 g

Kalori 1396.2 kJ / 333.7 kcal

Lemak 19.9 g

Serat 1.1 g

Lemak Jenuh 7.1 g

Karbohidrat 7.9 g

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