Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 90 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 30 menit

18 unidades

Bahan-bahan

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 66 mg

Protein 2.3 g

Kalori 296 kJ / 70 kcal

Lemak 6.4 g

Serat 0.3 g

Lemak Jenuh 3.2 g

Karbohidrat 1.5 g

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