Versi kompatibel
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Polpette di vitello
- 50 g di pane bianco
- 70 g di latte
- 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di carne trita di vitello
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
Crema di zucca e carote
- 3 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di cipollotto
- 60 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di polpa di zucca a pezzi
- 200 g di carote, pelate e a pezzi
- 350 - 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 300 g di topinambur, pelati e a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1694.5 kJ / 405 kcal
- Protein
- 37.6 g
- Karbohidrat
- 29 g
- Lemak
- 16.1 g
- Lemak Jenuh
- 5.2 g
- Serat
- 2.9 g
- Natrium
- 740.4 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaStufato di coniglio con verdure
1h
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20 min
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1h 10 min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40 min
Stufato di spalla di manzo con gnocchi
1h 30 min
Orzo con pollo al miele con pesto
45 min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1h
Broéto chioggiotto
1h 10 min
Farro con gamberi e agrumi
50 min
Ziti al forno ragù e speck
1h
Burger di gamberi
30 min
Pasta integrale con salmone e crema di asparagi
35min