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Insalata di cetriolo alla tailandese
Bahan-bahan
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2 cetrioli (circa 400 g ciascuno) non sbucciati, privati delle estremità e divisi a metà nel senso della lunghezza
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100 g di cipolla rossa a metà in senso verticale
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50 g di arachidi tostate salate
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1 spicchio di aglio
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40 g di succo di lime, spremuto fresco
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20 g di salsa di pesce
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20 g di zucchero
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30 g di olio di semi di girasole
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1 peperoncino piccante fresco privato dei semi, tagliato a fette sottili (2 mm)
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½ cucchiaino di sale
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10 g di coriandolo fresco
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
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