Bakłażany po kaszubsku
TM6 TM5

Bakłażany po kaszubsku

4.3 (51 peringkat)

Bahan-bahan

  • 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
  • 30 g rodzynek
  • 8 goździków
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 8 liście laurowe, suszone
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 10 g octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • 60 g wody
  • olej lniany, do zalania
    atau olej rzepakowy, od zalania
  • 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy

Nutrisi
per 1 porcję
Kalori
1287 kJ / 307 kcal
Protein
2 g
Karbohidrat
13 g
Lemak
28 g
Lemak Jenuh
1.7 g
Serat
3.7 g
Natrium
396 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua