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Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
Persiapan 25 menit
Total 1j 10 menit
6 porciones
Bahan-bahan
-
150 g de cebolla fileteada
-
800 g de filete de res en caña
-
4 ½ cucharaditas de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
3 cdas de aceite de oliva
-
400 g de papas cambray en mitades
-
1 cda de romero seco
-
60 g de chile pasilla desvenado
-
250 g de jitomate
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite
-
2 hojas de laurel, secas
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
½ cucharadita de pimienta negra entera
-
750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
-
300 g de agua
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Protein
36 g
Kalori
1743 kJ /
415 kcal
Lemak
11 g
Serat
3 g
Karbohidrat
24 g
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