Sour cream and chicken enchiladas

Sour cream and chicken enchiladas

4.4 944 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 10 menit
6 portions

Bahan-bahan

  • water
    700 g
  • skinless chicken breast fillets (approx. 800 g), cut into strips (5 x 1 cm)
    3
  • olive oil for greasing
  • cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
    200 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    2
  • long red chilli deseeded if preferred
    1
  • garlic cloves
    2
  • red onion
    ¼
  • tomato
    ½
  • red capsicum deseeded and cut into pieces
    ½
  • sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches
  • pitted black olives sliced
    70 g
  • sour cream
    250 g
  • lime juice (approx. 2 limes)
    40 g
  • tortillas
    10
  • canned chopped tomatoes
    400 g

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 801.1 mg
Protein 43 g
Kalori 2319 kJ / 552 kcal
Lemak 33.6 g
Serat 4.7 g
Lemak Jenuh 19.2 g
Karbohidrat 17.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua