Perangkat & Aksesori
Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella
Persiapan 15 menit
Total 20 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
-
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
-
250 g di mozzarella ben sgocciolata
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
basilico fresco q.b.
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
40 mg
Protein
3.9 g
Kalori
284 kJ /
67.9 kcal
Lemak
5.1 g
Serat
0.5 g
Lemak Jenuh
0.7 g
Karbohidrat
1.6 g
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