
Perangkat & Aksesori
Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella
Persiapan 15 menit
Total 20 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)300 g
-
di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)250 g
-
di mozzarella ben sgocciolata250 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
basilico fresco q.b.
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
67.9 kcal /
284 kJ
Protein
3.9 g
Lemak
5.1 g
Karbohidrat
1.6 g
Serat
0.5 g
Lemak Jenuh
0.7 g
Natrium
40 mg
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