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Estrella de hojaldre con sardinas
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
8 raciones
Bahan-bahan
Hojaldre
-
200 g de mantequilla (congelada en trozos pequeños de 1-2 cm)
-
200 g de harina de repostería
-
90 g de agua fría
-
½ cucharadita de sal
Relleno
-
100 g de queso parmesano en trozos
-
1 cucharadita de romero seco2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
50 g de tomates secos en aceite, (escurridos)50 g de tomates secos
-
90 g de sardinas en aceite escurridas
-
60 g de queso fresco desnatado batido60 g de queso cremoso
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
Montaje
-
1 huevo batido
-
1 cucharada de pipas de girasol
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 8 raciones
Natrium
4236.2 mg
Protein
89.7 g
Kalori
12932.1 kJ /
3090.9 kcal
Lemak
222.3 g
Serat
10.1 g
Lemak Jenuh
134 g
Karbohidrat
191.2 g
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Revista Thermomix nº 167
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Spanyol
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