Perangkat & Aksesori
Pains au chocolat
Persiapan 40 menit
Total 16j 10 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
50 g d'eau minérale
-
50 g de lait
-
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
-
100 g de farine T65
-
4 g de sel et 1 pincée
-
30 g de sucre en poudre
-
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
-
130 g de beurre de tourage
-
6 carré de chocolat
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 portion
Protein
8 g
Kalori
1967 kJ /
473 kcal
Lemak
33 g
Karbohidrat
38 g
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