Perangkat & Aksesori
Pain au maïs portugais
Persiapan 20 menit
Total 5j
1 pièce
Bahan-bahan
-
700 g d'eau minérale
-
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
-
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
250 g de farine de seigle
-
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
-
15 g de sel
-
eau (1 bol)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pièce
Natrium
5886.5 mg
Protein
91.7 g
Kalori
13128.3 kJ /
3137.8 kcal
Lemak
32.2 g
Serat
80.9 g
Lemak Jenuh
1 g
Karbohidrat
644.6 g
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