Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 5j

1 pièce

Bahan-bahan

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Natrium 5886.5 mg

Protein 91.7 g

Kalori 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Lemak 32.2 g

Serat 80.9 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 644.6 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Resep
Prancis

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