Sesam zalm met sla en erwtensoep

Name: Sesam zalm met sla en erwtensoep
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porties
Ingredients: 20 g verse gember; 1 teentje knoflook; 70 g honing; 10 g sesamolie; 70 g sojasaus; 600 g verse zalmfilets, ontveld; 80 g uien; 30 g olie; 500 g bevroren doperwten; 400 g water; 200 g kokosmelk; 1 el groentebouillonpasta; ½ tl zout; ¼ tl gemalen peper; 5 el geroosterd sesamzaad; 50 g microgreens

4.5 4 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

4 porties

Bahan-bahan

verse gember geschild, in plakjes (3 mm)
20 g
teentje knoflook
1
honing
70 g
sesamolie
10 g
sojasaus
70 g
verse zalmfilets, ontveld (of ontdooide bevroren zalmfilets, ontveld), in stukken (± 3 x 5 x 2 cm)
600 g
uien gehalveerd
80 g
olie
30 g
bevroren doperwten
500 g
water
400 g
kokosmelk
200 g
groentebouillonpasta
1 el
zout
½ tl
gemalen peper
¼ tl
geroosterd sesamzaad
5 el
microgreens
50 g
50 g sla