Thai-Salat mit Erdnussdressing

Thai-Salat mit Erdnussdressing

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Persiapan 20 menit

Total 30 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Erdnuss-Dressing

Knoblauchzehen
4
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Erdnusscreme
50 g
Limettensaft
20 g
Honig
30 g
Fischsauce
20 g
Sesamöl
10 g
Sriracha-Sauce (opsional)
10 g
Kokosmilch
50 g

Salat

Rotkohl in Stücken
150 g
150 g Weißkohl, in Stücken
rote Paprika in Stücken
250 g
Mango in Stücken
250 g
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
5 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
5 g
Frühlingszwiebeln in Ringen
50 g

Garnelen

Sonnenblumenöl
4 EL
Garnelen, roh, geschält
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1561 mg

Protein 20 g

Kalori 1758 kJ / 420 kcal

Lemak 26 g

Serat 4.4 g

Lemak Jenuh 6 g

Karbohidrat 30 g

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