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Pain moulé aux graines
Persiapan 20 menit
Total 3j 50 menit
1 pièce
Bahan-bahan
-
100 g d'orge perlé
-
220 g d'eau minérale
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
-
150 g de farine de petit épeautre
-
50 g de farine de seigle
-
8 g de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
15 g de mélasse
-
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
-
15 g de graines de lin brun
-
20 g de millet en grains
-
15 g de graines de sésame
-
15 g de graines de tournesol
-
1 c. à soupe de mélange de graines
-
eau (1 bol)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pièce
Protein
64 g
Kalori
7231 kJ /
1710 kcal
Lemak
51 g
Karbohidrat
328 g
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