Pain de campagne

Pain de campagne

4.7 18 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 3j 45 menit

1 pièce

Bahan-bahan

300 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 80, et un peu pour fariner
100 g de farine de seigle
150 g de farine de blé complet T 130
10 g de sel
eau (1 bol)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Protein 51 g

Kalori 7400 kJ / 1745 kcal

Lemak 7 g

Karbohidrat 354 g

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Prancis

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