Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pain de seigle
Persiapan 15 menit
Total 4j 10 menit
1 pièce
Bahan-bahan
La poolish
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
100 g d'eau minérale
-
5 g de sucre en poudre
-
100 g de farine T 55
La pâte
-
400 g de farine de seigle
-
100 g de farine T 55, et un peu pour fariner
-
275 g d'eau minérale
-
10 g de sel
-
eau (1 bol)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pièce
Protein
48 g
Kalori
8750 kJ /
2076 kcal
Lemak
7 g
Karbohidrat
137 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Larousse - Boulangerie maison
120 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Croissants briochés à la confiture de myrtilles
4ч. 10 мин.
Brioche perdue aux pommes
40 мин.
Petits pains à pique-nique
2ч. 35 мин.
Bagel au saumon fumé et roquette
2ч. 5 мин.
Panini roquette-mimolette
2ч. 30 мин.
Pain de seigle
2ч. 40 мин.
Pompes à l'huile
3ч.
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6ч. 15 мин.
Babka pistache et fleur d'oranger
4ч. 5 мин.
Bretzel
1ч. 10 мин.
Briochettes aux pépites de chocolat
4ч.
Petits pains vapeur au chorizo
2ч.