Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4.3 4 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 4j 5 menit

4 raciones

Bahan-bahan

Bocados de polenta

20 g de mantequilla
300 g de leche
300 g de agua
¼ de cucharadita de sal
160 g de polenta

Caponata siciliana

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
180 g de calabacín en dados de 1 cm
180 g de berenjena en dados de 1,5 cm
60 g de apio en rodajas de 5 mm
180 g de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm
400 g de tomate troceado en conserva
20 g de pasas sin semillas
50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
1 cucharada de alcaparras
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
10 g de azúcar moreno
3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano

Compota de frutos rojos

250 g de frutos rojos congelados variados
50 - 80 g de agua
5 g de maicena
30 - 40 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado (opsional)
1 - 2 cucharaditas de mantequilla

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 1037 mg

Protein 9 g

Kalori 2044 kJ / 488 kcal

Lemak 18.9 g

Serat 8 g

Lemak Jenuh 6.4 g

Karbohidrat 74.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Recetas "sin" para todos 80 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1 godz.

Guiso de lentejas y champiñones

45 min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1 godz. 45 min

Pastel de zanahoria y brócoli

1 godz. 10 min

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20 min

Hamburguesa vegetariana

1 godz. 15 min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 min

Patatas y verduras gratinadas

40 min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3 godz. 20 min

Coliflor Mac and Cheese

1 godz. 40 min

Pitas con verduras antioxidantes

1 godz. 45 min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1 godz.

Tampilkan semua