Perangkat & Aksesori
Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon
Persiapan 45 menit
Total 1j 30 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Pfannenbrot
-
Wasser85 g
-
frische Hefe10 g
-
Zucker½ TL
-
Mehl165 g
-
Salz2 Prisen
Eggs Benedict und Fertigstellung
-
Wasser warm2000 g
-
Weißweinessig100 g
-
Eier sehr frisch (siehe Tipp)4
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Öl zum Braten
-
Wasser15 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Butter in Stücken120 g
-
Eigelb3
-
Salz⅓ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Bacon8 Scheiben
-
Cherry-Tomaten (opsional) zum Garnieren
-
Cornichons (opsional) zum Garnieren
-
junge Salatblätter der Saison, gemischt (opsional)
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
724 mg
Protein
20 g
Kalori
2978 kJ /
712 kcal
Lemak
55 g
Serat
1.8 g
Lemak Jenuh
26 g
Karbohidrat
35 g
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