Roerbak met aubergines en kofu

Roerbak met aubergines en kofu

3.0 1 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 25 menit

6 porties

Bahan-bahan

Volkoren rijst

langkorrelige bruine rijst
200 g
water om te weken

Kofu en rijst

water
1800 g
gemalen kurkuma
½ tl
zout
2 tl
kikkererwtenbloem
225 g
olie
1 tl
aubergines in blokjes (3 cm)
400 g
paprika's in reepjes (2 cm)
300 g

Aubergine roerbak

teentjes knoflook
2
verse gember (± 3 cm), in dunne plakjes
1 stuk
verse rode chili ontpit, in stukken
1
uien in partjes (2 cm)
150 g
sesamolie plus 2 el om te bakken
50 g
sojasaus
50 g
water
60 g
honing
30 g
sesamzaad
15 g
kerstomaten gehalveerd
150 g
lente-uien in dunne plakjes
80 g
verse korianderbladeren grof gehakt
½ bos

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portie

Natrium 1275.6 mg

Protein 12 g

Kalori 1857.8 kJ / 444 kcal

Lemak 18.2 g

Serat 9 g

Lemak Jenuh 2.3 g

Karbohidrat 61.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Boost uw immuniteit 10 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tomatensoep met Burrata

35 Min

Tikka Masala van Bloemkool

30 Min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Vegetarische chili

35 Min

Stevige linzenchili

50 Min

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min

Aardappelmuizen

1 Std. 20 Min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

30 Min

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 Min

Vegan Lasagne met Linzen

2 Std. 20 Min

Vegetarische bonenburger

1 Std. 20 Min

Gnocchi Tricolore

35 Min

Tampilkan semua