Mi Tuna Casserole

Name: Mi Tuna Casserole
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1235 g air; ½ sdt garam laut halus (fine sea salt); 225 - 255 g mi telur khas Cina, kering; 1 sdm minyak zaitun; 200 g keju Cheddar; 70 g roti; 1 siung bawang putih; 15 g peterseli segar; 100 g bawang bombai; 100 g paprika merah; 30 g minyak zaitun; 485 g susu; 30 g tepung terigu serbaguna; 70 g dry white wine; 1 sdm pasta kaldu ayam; 225 g jamur kancing segar; 340 g tuna kaleng dalam air garam

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

6 porsi

Bahan-bahan

air
1235 g
garam laut halus (fine sea salt)
½ sdt
mi telur khas Cina, kering (lihat tips)
225 - 255 g
minyak zaitun tambahkan untuk mengoles
1 sdm
keju Cheddar potong kecil-kecil
200 g
roti sobek menjadi beberapa bagian
70 g
siung bawang putih
1
peterseli segar daun saja
15 g
bawang bombai potong bagi empat
100 g
paprika merah potong kecil-kecil (berkisar ½ paprika merah besar)
100 g
minyak zaitun
30 g
susu
485 g
tepung terigu serbaguna
30 g
dry white wine (contoh: Chardonnay)
70 g
pasta kaldu ayam
1 sdm
jamur kancing segar dipotong bagi dua
225 g
tuna kaleng dalam air garam (berat tertulis adalah berat setelah ditiriskan)
340 g