Versi kompatibel
Terrine de carnes com foie gras e chutney de figo e vinho do Porto
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Terrine
- 300 g fígado de pato p/ foie gras, fresco ou congelado (descongele 5 horas à temperatura ambiente)
- ½ c. chá de pimenta da Jamaica em pó
- 3 c. chá de sal
- 1 c. sopa de licor armagnac
- 150 g figos secos
- 350 g bacon entremeado, em fatias
- 3 pés de salsa, só as folhas
- 450 g carne de porco picada
- 350 g carne de frango picada
- 150 g natas
- 40 g brandy
- ½ c. chá de pimenta, mais q.b. p/ temperar
- 50 g pistácio s/ casca e s/ sal ou c/ sal
Chutney de figo e vinho do Porto
- 100 g cebola cortada em metades
- 400 g figos cortados em quartos
- 200 g açúcar
- 100 g vinagre de vinho branco
- 2 pitadas de canela em pó
- 100 g vinho do Porto
- 1 c. chá de pimenta, mais q.b. p/ temperar
- 1 c. chá de flor de sal
- 1 c. chá de pimenta-da-Jamaica em grão
- 20 g mistura de rebentos
- Nutrisi
- per 1 dose
- Kalori
- 1673.6 kJ / 400 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Karbohidrat
- 26.9 g
- Lemak
- 23.9 g
- Lemak Jenuh
- 8.7 g
- Serat
- 2.1 g
- Natrium
- 763.7 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaTortilha de batata a vapor - TM6
45min
Quiche de espinafres com bacon
2h
Amêijoas à Bimby®
2h 30min
Pastéis de Chaves
1h 10min
Soufflés de bacalhau e espargos verdes
1 godz. 40 min
Salada de brócolos, pimento e pinhão
10min
Costeletas de borrego com molho cremoso
Tanpa peringkat
Camarão salteado em molho de coco caramelizado
25 Min
Saltear 400 g de cenoura em palitos
20min
Croquetes de queijo e espinafres
30min
Piza enrolada
1h 15min
Tortilha espiralizada - TM6
Tanpa peringkat