Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.6 22 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j 15 menit

2 portions

Bahan-bahan

fresh parsley leaves
½ Tbsp
fresh thyme leaves
¼ Tbsp
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter soft
30 g
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
2
water
1850 g
lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 889.5 mg

Protein 68.1 g

Kalori 3534.6 kJ / 844.8 kcal

Lemak 60.9 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 27.5 g

Karbohidrat 2.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Feed the Love 22 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 menit

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2j

Kofta Curry

1j 10 menit

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 menit

Braised Lamb Shanks

3j 20 menit

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8j 45 menit

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40 menit

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1j 25 menit

Hunters Stew (Bigos)

1j 30 menit

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4j 55 menit

Pulled Pork Buns

6j 20 menit

Smoky Pork and Beans

3j

Tampilkan semua