Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.3 30 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 6j

10 portions

Bahan-bahan

La couronne de pavlova

250 g de sucre en poudre
200 g de blancs d'œufs (env. 6-7 blancs d'œufs), température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de fécule de maïs

Le coulis de framboises

200 g de framboises fraîches

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron

La crème fouettée et le montage

500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 grenade épépinée
2 - 4 figues fraîches (opsional) coupées en quartiers
2 brins de feuilles de menthe fraîche

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 54.4 mg

Protein 4.1 g

Kalori 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Lemak 19.1 g

Serat 2.7 g

Lemak Jenuh 11.5 g

Karbohidrat 45.3 g

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