Profiteroles

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Persiapan 30 menit

Total 2j 15 menit

18 morceaux

Bahan-bahan

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs (53-63 g chacun)

La sauce au chocolat et le dressage

250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
glace à la vanille maison ou du commerce

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 morceau

Protein 5 g

Kalori 1075 kJ / 257 kcal

Lemak 19 g

Serat 1.8 g

Karbohidrat 17 g

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