Quiche radicchio e speck

Quiche radicchio e speck

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Persiapan 30 menit

Total 2j 30 menit

12 fette

Bahan-bahan

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g farina tipo 00 + q.b.
90 g acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di cipolla rossa a fette
30 g olio extravergine di oliva
150 g di speck a cubetti
350 g radicchio a pezzi
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
3 uova
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 fetta

Natrium 548.6 mg

Protein 10.6 g

Kalori 1348.3 kJ / 322.3 kcal

Lemak 25.1 g

Serat 1.4 g

Lemak Jenuh 11.9 g

Karbohidrat 14.4 g

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