Perangkat & Aksesori
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Quiche radicchio e speck
Bahan-bahan
Pasta sfoglia veloce
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200 g di burro congelato, a pezzi
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200 g di farina tipo 00 + q.b.
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90 g di acqua fredda
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½ cucchiaino di sale
Ripieno
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100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
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100 g di cipolla rossa a fette
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30 g olio extravergine di oliva
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150 g di speck a cubetti
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350 g di radicchio a pezzi
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3 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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3 uova
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 fetta
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